É um chá fermentado, feito a partir do chá verde (Camellia sinensis) adoçado. Contém no seu primeiro processo de fermentação o SCOBY, uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras.
Essa bebida milenar, medicinal e probiótica traz inúmeros benefícios para a nossa saúde, ela contém micro-organismos vivos. E com a sua ingestão regular, nós vamos povoando o nosso organismo com bactérias do bem.
Ela promove o equilíbrio da flora intestinal, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, favorece o processo digestivo, melhora a absorção dos nutrientes vindos da nossa dieta e ajuda a equilibrar o nível de pH do sangue, sendo bem eficiente em prevenir e minimizar os efeitos de determinadas doenças.
Além de possuir boas quantidades de polifenóis, vitamina C e ácidos orgânicos, com esses compostos ela tem grandes propriedades desintoxicantes, combatendo o estresse oxidativo e a produção exagerada de radicais livres.
Nossas kombuchas são saborizadas com flores, especiarias, raízes e cascas de frutas cítricas.
